Si queremos reducir las altas cifras de obesidad que afecta a niños y adultos, lo primero que debemos hacer es cambiar los hábitos y elegir recetas saludables para cocinar. La actividad física y tener una alimentación saludable, respetando el horario de las comidas, son los ingredientes necesarios de lo que se entiende por “vida sana”.
Sin embargo, evitar las tentaciones entre cada comida, puede ser una difícil tarea. Por esto es que los “snacks” o colaciones, se convierten en el gran secreto para evitar la ansiedad y llegar sin tanta hambre a la hora de comer.
Pero ¿qué colaciones pueden ser consideradas un alimento saludable? La marca de bebidas vegetales, Ades, compartió con Supermadre estas cuatro recetas de colaciones saludables para disfrutar sin culpas.
Recetas de colaciones saludables
1. Smoothie
Ingredientes:
Plátano
Frutilla
AdeS Almendra
Semillas de Chía
Preparación:
Mezclar todo en la licuadora y servir.
2. Pancake de Pera, Coco y Arándanos
Ingredientes:
Harina: 1 taza
Polvos de hornear: 1 cucharadita
AdeS sabor coco: 1 taza
Azúcar rubia: 1 cucharada
Huevo: 1
Mantequilla: 1 cucharada (fundida y a temperatura ambiente)
Pera: 1
Arándanos: 1 taza
Para cocinar y servir:
Mantequila extra
Salsa de arándanos o frutos rojos
Coco tostado
Preparación:
Mezclar la harina con el polvo de hornear y el azúcar.
Aparte, batir ligeramente el huevo, con AdeS sabor coco, la mantequilla derretida, la pera rallada y los arándanos.
Unir las 2 preparaciones con un batidor.
En un sartén o plancha caliente, poner mantequilla, volcar un poco de la preparación y cocinar de ambos lados.
Repetir con toda la preparación.
Servir los pancakes tibios con la salsa de arándanos, y el coco tostado.
3. Muffins de Chocolate y Granola
12 porciones
Ingredientes:
Mantequilla: 200 gr.
Azúcar rubia: 200 gr.
AdeS sabor chocolate: 4 cucharadas.
Huevo: 4
Harina: 200 gr.
Polvos de hornear: 1 cucharadita.
Chips de chocolate: 100 gr. (opcional)
Granola para terminar
Preparación:
Mezclar la mantequilla derretida con la azúcar rubia hasta obtener una crema.
Agregar los huevos, y la harina tamizada con el polvo de hornear alternando con AdeS sabor chocolate.
Por último, incorporar los chips de chocolate (opcional) y mezclar.
Colocar la preparación en moldes de muffin, llenando hasta ¾ partes.
Espolvorear con la granola por encima y cocinar a 180º por 15 minutos.
3. Galletas de nuez
30 porciones chicas
Ingredientes:
½ taza de azúcar rubia
2 huevos
1 cucharadita de polvos de hornear
2 tazas de harina de trigo integral
1/3 taza de AdeS Almendras
¼ taza de nueces procesadas
1 cucharada de chips de chocolate (opcional)
Preparación:
Mezclar los ingredientes en un bowl.
Tomar porciones y dar forma de galletita.
Colocar en una placa con papel mantequilla y llevar a horno.